にっぽん全国百年食堂

• タイトルヨミ: ニッポンゼンコクヒャクネンショクドウ
• 著編者等／著者名等: 椎名誠‖著
• 統一著者名: 椎名誠
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シイナマコト
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.1
• 大きさ: 222p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-06-217814-3
• マークNo: TRC13005442
• タイトルコード: 1100000627736
• 資料番号: 008417925
• 請求記号: 596/ｼｲ ﾆ
• 内容紹介: 長年続いている店は「めし」も「人」も「時間」も面白い! 北は釧路から南は石垣島まで、日本中の創業ざっと百年の食堂探訪記。その魅力、面白エピソード、ウンチク、珍道中を語る。『自遊人』連載に加筆・修筆して単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF1