白粬酵母

• タイトルヨミ: シロコウジコウボ
• シリーズ名: 台湾総督府中央研究所工業部報告 第140号
• シリーズ名ヨミ: タイワンソウトクフチュウオウケンキュウジョコウギョウブホウコク ダイ 140 ゴウ
• 著編者等／著者名等: 武田義人∥[著]
• 統一著者名: 武田義人
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タケダヨシト
• 出版者: [台湾総督府中央研究所]
• 出版地: [出版地不明]
• 出版年: 1934.12
• 大きさ: p1280-1282
• 分類: 588.5
• マークNo: LMLM10222455
• タイトルコード: 1100001173548
• 資料番号: 009532334
• 請求記号: 588.5/10299
• 一般注記: 「こうじ」は米へんに曲：台湾の蒸留酒・米酒(ビーチュー)に用いる麹
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0