麹学
MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 麹学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 村上英也∥編著 |
| 出版者 | 日本醸造協会 |
| 出版年 | 2018.4 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 麹学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | コウジガク |
| 著編者等／著者名等 | 村上英也∥編著 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ムラカミ ヒデヤ |
| 出版者 | 日本醸造協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2018.4 |
| 大きさ | 516p |
| 分類 | 588.5 |
| マークNo | LMLM10236441 |
| タイトルコード | 1100001423005 |
| 資料番号 | 010126274 |
| 請求記号 | 588.5/ﾑﾗ ｺ |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034B0 |
