専門料理 2021-5～2023-4
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 専門料理 2021-5～2023-4 2021-5～2023-4 |
|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 |
| 創刊年月日 | 1966.11 |
| 内容紹介 | 調理技術はもとより、世界各国の食材情報等をいち早く紹介する業界唯一の料理技術誌。 |
| 種別 | 雑誌巻号 |
| タイトル | 専門料理 2021-5～2023-4 2021-5～2023-4 |
|---|---|
| タイトルヨミ | センモンリョウリ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 創刊年月日 | 1966.11 |
| 件名 | 飲食店-雑誌 料理-雑誌 |
| 分類 | 673.97,673.97 |
| 郷土分類 | 59 |
| 書誌グループ | Y00028 |
| マークNo | TRC0039800000 |
| タイトルコード | 2000000006156.0021 |
| 資料番号 | 550293716 |
| 請求記号 | 59雑誌/59/ｾﾝ |
| 内容紹介 | 調理技術はもとより、世界各国の食材情報等をいち早く紹介する業界唯一の料理技術誌。 |
| 種別 | 雑誌巻号 |
| 配架場所 | 034F0 |
