酒造上乳酸ノ応用
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 酒造上乳酸ノ応用 |
|---|---|
| 作成者 | 大阪市北区上福島一丁目四〇六番屋敷元宮崎県立農学校教諭山田一太郎 |
| 出版／作成年（西暦） | 明治45年3月2日 1912-03-02 |
| 形態 | 冊子（印刷） |
| ページ数 | 33 |
| 種別 | |
| 資料群 | |
| コレクション | |
| 所蔵機関 |
| タイトル | 酒造上乳酸ノ応用 |
|---|---|
| 作成者 | 大阪市北区上福島一丁目四〇六番屋敷元宮崎県立農学校教諭山田一太郎 |
| 出版／作成年（西暦） | 明治45年3月2日 1912-03-02 |
| 形態 | 冊子（印刷） |
| ページ数 | 33 |
| 点数 | 1 冊 |
| 注記 | 薬学博士丹波敬三先生序、大蔵省醸造試験所技師江田鎌治郎先生校閲 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 古典籍・古文書 |
| 資料群 | |
| コレクション | |
| ID | B304003844 |
| 請求記号 | 304-3/273 |
| 所蔵機関 |
