石川の伝統食を後世に初の研究会結成へ 学者、料理家ら１０人 歴史、科学的に分析
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| 記事名 | 石川の伝統食を後世に初の研究会結成へ 学者、料理家ら１０人 歴史、科学的に分析 |
|---|---|
| 掲載紙 | 北國：朝刊 |
| 掲載日 | 1996-12-31 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| キーワード | |
| データ作成機関 |
| 記事名 | 石川の伝統食を後世に初の研究会結成へ 学者、料理家ら１０人 歴史、科学的に分析 |
|---|---|
| 掲載紙 | 北國：朝刊 |
| 掲載日 | 1996-12-31 |
| 写真有り | ○ |
| 地域 | 金沢市 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 新聞記事 |
| コレクション | |
| キーワード | |
| ID | D000040580 |
| 請求記号 | 料理 |
| データ作成機関 |
