金沢市民の鮮魚及び生鮮肉に関する嗜好の地域性の背景
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| 記事名 | 金沢市民の鮮魚及び生鮮肉に関する嗜好の地域性の背景 |
|---|---|
| 著者 | 藤島秀隆 |
| 掲載誌 | 金沢工業大学研究紀要 B |
| 巻号 | 7号 |
| 出版者 | 金沢工業大学 |
| 出版年 | 1983-11 |
| 掲載ページ | 1-7 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| 所蔵機関 |
| 記事名 | 金沢市民の鮮魚及び生鮮肉に関する嗜好の地域性の背景 |
|---|---|
| 著者 | 藤島秀隆 |
| 掲載誌 | 金沢工業大学研究紀要 B |
| 巻号 | 7号 |
| 出版者 | 金沢工業大学 |
| 出版年 | 1983-11 |
| 掲載ページ | 1-7 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 雑誌記事 |
| コレクション | |
| ID | E000008650 |
| 所蔵機関 |
