加賀野菜をテーマにしたメニュー開発授業の試み
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| 記事名 | 加賀野菜をテーマにしたメニュー開発授業の試み |
|---|---|
| 著者 | 粟津原理恵 |
| 掲載誌 | 金沢学院短期大学紀要 |
| 巻号 | 6号通巻49巻 |
| 出版者 | 金沢学院短期大学 |
| 出版年 | 2008-03 |
| 掲載ページ | 43-50 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| 所蔵機関 |
| 記事名 | 加賀野菜をテーマにしたメニュー開発授業の試み |
|---|---|
| 著者 | 粟津原理恵 |
| 掲載誌 | 金沢学院短期大学紀要 |
| 巻号 | 6号通巻49巻 |
| 出版者 | 金沢学院短期大学 |
| 出版年 | 2008-03 |
| 掲載ページ | 43-50 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 雑誌記事 |
| コレクション | |
| ID | E000008926 |
| 所蔵機関 |
