一途に生きよ 第35回 菓子職人 吉はし菓子所主人 吉橋廣修氏 「命を削る思い」で打ち込む菓子づくり満足を得なければ二度と注文はもらえない
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|---|---|
| 著者 | 川村一也 |
| 掲載誌 | 学都 |
| 巻号 | 47号 |
| 出版年 | 2011-12 |
| 掲載ページ | p68-75 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| 所蔵機関 |
| 記事名 | 一途に生きよ 第35回 菓子職人 吉はし菓子所主人 吉橋廣修氏 「命を削る思い」で打ち込む菓子づくり満足を得なければ二度と注文はもらえない |
|---|---|
| 著者 | 川村一也 |
| 掲載誌 | 学都 |
| 巻号 | 47号 |
| 出版年 | 2011-12 |
| 掲載ページ | p68-75 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 雑誌記事 |
| コレクション | |
| ID | E000047119 |
| 所蔵機関 |
