移住者（Iターン・Uターン）が開業 寿しけい太（志賀町） 村田敬太さん(36)志賀町出身 2023年にUターン 本場で磨いた江戸前の技で郷里の復興にひと役。新鮮な魚に丁寧な仕事を施した「にぎり」が好評
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|---|---|
| 掲載誌 | 能登 |
| 巻号 | 56号 |
| 出版年 | 2024-08 |
| 掲載ページ | ｐ50-51 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| 所蔵機関 |
| 記事名 | 移住者（Iターン・Uターン）が開業 寿しけい太（志賀町） 村田敬太さん(36)志賀町出身 2023年にUターン 本場で磨いた江戸前の技で郷里の復興にひと役。新鮮な魚に丁寧な仕事を施した「にぎり」が好評 |
|---|---|
| 掲載誌 | 能登 |
| 巻号 | 56号 |
| 出版年 | 2024-08 |
| 掲載ページ | ｐ50-51 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 雑誌記事 |
| コレクション | |
| ID | E000063075 |
| 所蔵機関 |
