石川のすし店に寒風 30年で200点減少 消費日本一の金沢も半数消え 後継者不足、勢い増す回転ずし
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| 記事名 | 石川のすし店に寒風 30年で200点減少 消費日本一の金沢も半数消え 後継者不足、勢い増す回転ずし |
|---|---|
| 掲載誌 | 北國アクタス |
| 巻号 | 260号 |
| 出版年 | 2011-02 |
| 掲載ページ | ｐ39-45 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| 所蔵機関 |
| 記事名 | 石川のすし店に寒風 30年で200点減少 消費日本一の金沢も半数消え 後継者不足、勢い増す回転ずし |
|---|---|
| 掲載誌 | 北國アクタス |
| 巻号 | 260号 |
| 出版年 | 2011-02 |
| 掲載ページ | ｐ39-45 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 雑誌記事 |
| コレクション | |
| ID | E000066821 |
| 所蔵機関 |
