巻頭特集 金澤のお菓子 風土や季節の移り変わりを感じさせる美しいデザインと繊細な味わい 飴ん子／加賀八幡起上もなか／州浜／金城巻／ジェラート／まきえんどう／カステラ／生麩まんじゅう／アンドーナツ／垣穂／華ぼうろ／
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|---|---|
| 著者 | 文：河原剛、撮影：袴田ジェニファー |
| 掲載誌 | Kanazawa Style |
| 巻号 | 0号 |
| 出版年 | 2023-12 |
| 掲載ページ | ｐ12-35 |
| 種別 | |
| コレクション | |
| 所蔵機関 |
| 記事名 | 巻頭特集 金澤のお菓子 風土や季節の移り変わりを感じさせる美しいデザインと繊細な味わい 飴ん子／加賀八幡起上もなか／州浜／金城巻／ジェラート／まきえんどう／カステラ／生麩まんじゅう／アンドーナツ／垣穂／華ぼうろ／ |
|---|---|
| 著者 | 文：河原剛、撮影：袴田ジェニファー |
| 掲載誌 | Kanazawa Style |
| 巻号 | 0号 |
| 出版年 | 2023-12 |
| 掲載ページ | ｐ12-35 |
| 言語 | JPN |
| 種別 | |
| 区分 | 雑誌記事 |
| コレクション | |
| ID | E000068406 |
| 所蔵機関 |
