ほくりく食歳時記 諸江のセリ もっくりが生んだ初春の味 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 五郎島金時 砂地がはぐくむ「クリの食感」 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 加賀白菜 大寒耐え抜く金沢の「発明」 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 金花糖 光をはらむひなの菓子 空気を入れる 藩主に献上 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 金沢太胡瓜 親子三代風味守って７０年 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 高松紋平柿 ３日酔わせて極上の甘味 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 丸ゆべし 塗師屋が貢献 風雅な味 茶人の好み 能登のしょうゆで MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 太キュウリとワイン あんかけと新世界産で夏の味 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 キンジソウ 表は緑、裏は紫 猛暑の味 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 つばきもち 武士が愛でた春のさきがけ ういろうのよう 財力と教養の象徴 MYブックリストに登録
ほくりく食 歳時記 さざえべし 睦月に迎えるもう一つの旬 燗酒をたっぷり 発酵の妙味 MYブックリストに登録
ほくりく食 歳時記 金沢春菊 生でもおいしい加賀野菜 子育てのよう 味の伝承へ MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 加賀地方の辻占 新年 占う言葉の福笑い ３つつまむ 寒さが手助け MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 能登のモズク 春はのど越し夏は歯ごたえ 穴水の「絹」 輪島の「イシ」 MYブックリストに登録
ほくりく食 歳時記 輪島のツルモ １年寝かせた海の美味 つるり、しゃきっ ６月が採取期 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 金沢の「中島菜」 春のさきがけ病院食に 血圧を調整 漬物にも煮物にも MYブックリストに登録
ほくりく食 歳時記 七尾の祭りごっつお 心託した意表つく味 モズクにクチコ あえて入れた「す」 MYブックリストに登録
ほくりく食 歳時記 ブリのからすみ 舌の上に広がる新物のコク １キロもの卵巣 いしるでうまみ倍増 MYブックリストに登録
ほくりく食 歳時記 貝のわた 海女が生んだ極上のうま味 アワビの肝の塩漬け 夏に発酵 濃密な味 MYブックリストに登録
ほくりく食歳時記 スプラウト 中島菜の芽でおいしく健康に 血圧調整力変わらず 時代が求める MYブックリストに登録
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