新聞記事 金澤料理 秘伝長 陶智子 麩と舟木伝内 「加賀の料理人発明説」に疑問 グルテン作りは力仕事 MYブックリストに登録 掲載紙 : 北國:朝刊 掲載日 : 2008-04-11 地域 : 金沢市 種別 : 新聞記事