新聞記事 金澤料理 秘伝帳 陶智子 革茸 マツタケに匹敵する貴重品 藩政期の呼び名も「ジカフ」 MYブックリストに登録 掲載紙 : 北國:朝刊 掲載日 : 2008-10-17 地域 : 金沢市 種別 : 新聞記事