作成者 ： 村山和世‖著

出版者 ： 星舎書房 水曜社(発売)

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 松田素二‖編著 津田みわ‖編著

出版者 ： 明石書店

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： 伊東信夫‖著 金子都美絵‖絵

出版者 ： 太郎次郎社エディタス

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： アンドレア・ウルフ‖著 矢羽野薫‖訳

出版者 ： 角川書店 角川グループパブリッシング(発売)

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 宇野木早苗‖著

出版者 ： 成山堂書店

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 杉森絵里子‖著

出版者 ： 京都大学学術出版会

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 穂村弘‖著 山田航‖著

出版者 ： 新潮社

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 辻原登‖著

出版者 ： 新潮社

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第4巻：思い出の作家たち

作成者 ： ドナルド・キーン‖著

出版者 ： 新潮社

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 中村文則‖著

出版者 ： 新潮社

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 三井喬子‖著

出版者 ： 思潮社

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 伊藤洋志‖著

出版者 ： 東京書籍

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： 東野真和‖著

出版者 ： 岩波書店

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

作成者 ： 小関悠一郎‖著

出版者 ： 吉川弘文館

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： 星野光樹‖著

出版者 ： 弘文堂

出版年 ： 2012.7

種別 ： 図書

作成者 ： 島岡由美子‖文・写真 モハメッド・チャリンダ‖絵

出版者 ： バラカ

出版年 ： 2012.4

種別 ： 図書

作成者 ： 池井戸潤‖著

出版者 ： ダイヤモンド社

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第1巻：世界の食文化探検

作成者 ： 石毛直道‖著

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 2011.12

種別 ： 図書

出版者 ： 朝日新聞社 朝日新聞出版(発売)

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第2巻：食文化研究の視野

作成者 ： 石毛直道‖著

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 2011.12

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第3巻：麵・乳・豆・茶とコーヒー

作成者 ： 石毛直道‖著

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 2012.5

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第4巻：魚の発酵食品と酒

作成者 ： 石毛直道‖著

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 2012.5

種別 ： 図書

作成者 ： グンター・パウリ‖著 黒川清‖監訳

出版者 ： ダイヤモンド社

出版年 ： 2012.6

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第5巻：食事と文明

作成者 ： 石毛直道‖著

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書

各巻タイトル ： 第6巻：日本の食

作成者 ： 石毛直道‖著

出版者 ： ドメス出版

出版年 ： 2012.3

種別 ： 図書