


加賀の和菓子 魅力発信 由来や製法を本に 「落雁諸江屋」当主 吉太郎さん来月出版 平安-江戸時代の40種再現 MYブックリストに登録

小坂レンコンの食感楽しんで 加賀野菜で和菓子 共通商品「旨石」第2弾 石川菓業青年会 来月14日に一斉発売 MYブックリストに登録

おとこ川 おんな川 第4部 2極の街 和菓子 寺院と茶屋街 川筋に消費地 仏事のお供え 福徳の読み方 MYブックリストに登録

時代を駆ける 辻口博啓 HIRONOBU TSUJIGUCHI 〔1〕 和菓子店の小3息子ケーキ食べ衝撃 MYブックリストに登録

沢野ごぼうのまんじゅう誕生 七尾の生産組合 和菓子店に依頼 「新たな名産品に」 乾燥ごぼうで年中生産可能 MYブックリストに登録

首都に息づく加賀・能登「味と伝統」諸江屋(和菓子) 名刺代わりの東京出店 金沢の風土にこだわり MYブックリストに登録

首都に息づく加賀・能登「味と伝統」森八(和菓子) 大正時代 すでに進出 地震と誇りの伝統銘菓 MYブックリストに登録

鏡花を探して2 膨らむイメージ 商いの枠超えてこだわり続ける 地酒や和菓子もあやかる 「鏡に映る花」とは 発想は同じでも MYブックリストに登録

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鶴乃祝膳と御菓子 MYブックリストに登録

和菓子屋包匠他 MYブックリストに登録

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茶道歳時記 MYブックリストに登録

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きょうも和菓子びより MYブックリストに登録

金沢市民文学賞に2作品 小説「幻の琴師」麻井紅仁子さん 戯曲集「和菓子屋包匠他」 松田章一さん MYブックリストに登録

東京駅構内に出店加速 ぶどうの木 23日に和菓子店開業 全国知名度アップへ ショウガシロップ 専門店を常設 MYブックリストに登録

泉鏡花記念金沢市民文学賞 脚本家 松田章一さんの戯曲「和菓子や包匠 他」 箏曲家 麻井紅仁子さんの小説「幻の琴師」 MYブックリストに登録

金沢市民文学賞に2作品 「幻の琴師」麻井紅仁子さん 「和菓子屋包匠他」松田章一さん 来月12日に授賞式 MYブックリストに登録

作って味わう「金沢の旅」 和菓子体験は「満員御礼」 団体客や修学旅行生も 短時間で体験 市民も参加 県観光物産館 前年比5割増 MYブックリストに登録

ふるさとからの挑戦 第31話 一粒の夢(1) 赤く輝く大納言 全国の和菓子店に 埋もれた名産 確固たる自信 MYブックリストに登録

冠婚葬祭・知ってるつもり ウエディングケーキ フランス式から和菓子の演出まで 半年に一度は作り替え MYブックリストに登録
