金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １３ あんころ餅 村山克さん（松任） 頑固に一品にこだわり MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １２ クリスマスケーキ 沢村道高さん（金沢） 洋菓子業界の地歩築く MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １１ 薯蕷三彩 石田巌さん（小松） 大舞台で見事な大輪を MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １０ 種菓子 伊関伊佐美さん（金沢） 業界支える自信と誇り MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ８ 丸柚餅子 中浦駿一さん（輪島） 歴史を切り開いた決断 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ７ 大福 高倉英昭さん（津幡） 地方に根差した商品作り MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ６ 生菓子 福貞雄さん（加賀） 「もてなしの心」込めて MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ５ 洋菓子 山岸敏夫さん（金沢） 苦杯を胸に老舗へ着々 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １ せんべい 田邊元弘さん（金沢） 「パリッ」の焼きが命 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４によせて 甘味礼賛 ２ ８０年の重み 地域の活性化担う 品評会からイベントへ MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４によせて 甘味礼賛 １ もてなしの心 茶道とともに定着 全国へ示す絶好の舞台 MYブックリストに登録
「あいかちゃん」ニッコリ ６年４月に開幕 菓子博をＰＲ 金沢に広報塔 １２月９日には残暦板点灯 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ お菓子 ２１世紀への愛のメッセージ 歓迎「第２２回全国菓子大博覧会」全国代表者会議 MYブックリストに登録
金沢菓子博 成功へ始動 ６年春、６０万人入場見込む 実行委を設立 珠姫がモデル キャラクターの愛称募る MYブックリストに登録
菓子文化の大輪の花 平成６年春 金沢で博覧会 実行委員会が発足 シンボルマーク決定 キャラクター愛称募集 MYブックリストに登録
おはよう「吸坂飴」の話題です 甘味料は一切使わず ３００年間受け継ぐ独自製法 ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
金沢らしい菓子博に 石川県菓子工業組合理事長 日根野栄蔵氏 歴史の重み再認識 食文化発信を狙う MYブックリストに登録
おはよう「七尾・大豆飴」の話題です 源頼朝へも献上された 保存・非常食で戦場や船に ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
おはよう「白峰の栃餅」の話題です 上 手間かけ根気よく アク抜きに２、３週間も ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
おはよう「小松名菓」の話題です 下 伝統の製法大切に 味、形ともさらに磨きを ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
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おはよう「小松名菓」の話題です 上 味と風雅が売り物 利常公の入城きっかけに ふるさと石川情報 伝統産業 MYブックリストに登録
よそ風 大衆と共に歩んで３６０年 金沢の名菓、長生殿の製造元「森八」が創業三百六十年の記念祝賀会を開催 MYブックリストに登録
お客第一 脱「殿様商売」 森八（金沢市）の女将・中宮紀伊子さん 経費削減が勇気に 未来見据え いつも正面突破 MYブックリストに登録
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