新聞記事 ほくりく漬物紀行 6回漬けなおす「雪吊り一本」 〈金沢市〉 塩で引き出した豊かな自然の甘み 熟成に応じ食べ方工夫 「色」を考えて選ぶ MYブックリストに登録 掲載紙 : 北國:朝刊 掲載日 : 1999-12-03 地域 : 金沢市 種別 : 新聞記事