| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
部屋の外で気配る 老舗のおかみ 「大友楼」大友美代さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2002-10-07 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000040604 |
請求記号
料理 |
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タイトル／記事
北陸の味 加賀お重 豪華さで〝家格〟示す 大友楼主人 大友佐太郎さんMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1979-01-14 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000064829 |
請求記号
５ 北陸の味Ⅰ |
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タイトル／記事
「料亭文化」魅力高める 市の改修補助制度 第１号に大友楼 来月から内外装 耐震工事に着手MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-12-27 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105180 |
請求記号
件名料亭・料理屋 |
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タイトル／記事
かなざわ その軌跡と影（１０６） 鉄道開通４ 古くて新しい旅の味 駅弁作って三代 金沢駅の大友楼MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1980-04-02 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000082581 |
請求記号
２かなざわ その軌跡と影（２） |
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タイトル／記事
女将探訪③「料亭大友楼」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
おあしす：222号 |
作成者
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出版者
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出版年
1988-05 |
掲載ページ
p6 |
種別
雑誌記事 |
資料群
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ID
E000051320 |
請求記号
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タイトル／記事
かなざわ・まち博２００９ 食育のための親子料理 失敗気にせず思い切り料理 手仕事大学「金沢和傘」 伝統の美に触れる 大友楼で「料亭体験」 加賀野菜ふんだんに まち掃くデー お城周辺清掃MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-08-10 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000205170 |
請求記号
件名 かなざわまち博（２） |
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タイトル／記事
冶部煮味わい 秋声作品身近に 徳田記念館MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2007-02-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000197999 |
請求記号
件名 じぶ煮 |
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タイトル／記事
トントン囃子七草刻む 料亭主人 尾山神社で伝統行事MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-01-08 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000166744 |
請求記号
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タイトル／記事
ふるさと味紀行 加賀レンコン 土が育てる粘り強さ 芯まで温まる冬の味MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-12-17 |
掲載ページ
5 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000324891 |
請求記号
加賀野菜１ |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具１ 大友佐太郎 味噌入れ 山仕事を支えた塩の貯蔵庫MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1980-11-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000073437 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具２ 大友佐太郎 飯詰め 農繁期には「ゆりかご」にもMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1980-12-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000073438 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
七草粥古式ゆかしく 金沢、藩政期の伝統再現 ろうそくの下で調理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-01-15 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000079411 |
請求記号
件名年中行事 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具９ 大友佐太郎 はし つつしみと敬いの「心」が宿るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-01-31 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072852 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具１４ 大友佐太郎 べんけい 魚貯蔵の知恵が炉ばた彩るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-03-07 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072857 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具１６ 大友佐太郎 野風呂 野宴の手すさびに重宝な品MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-03-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072859 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具２０ 大友佐太郎 入れ子 使う側の工夫を盛り込むMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-04-25 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072865 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具２２ 大友佐太郎 つき臼 食品の短期保存の知恵潜むMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-05-09 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072868 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具２３ 大友佐太郎 こね鉢 喜び、悲しみ家族と体験MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-05-16 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072869 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具２６ 大友佐太郎 夏の飯櫃 竹とゴザをペアで生かすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-06-06 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072872 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具２７ 大友佐太郎 てんから 井戸でスイカなど冷やすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-06-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072874 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具２８ 大友佐太郎 銅壺 暮らしにとけこむ余熱利用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-06-22 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072875 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具３０ 大友佐太郎 しる桶 宴席に持ち込み、給仕に活躍MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-07-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072877 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具４０ 大友佐太郎 汁銚子 白峰村で報恩講などに活躍MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-09-12 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072889 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具４２ 大友佐太郎 酒槽 味より量、手づくりのお酒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-09-26 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072891 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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タイトル／記事
ふるさとの食の民具５１ 大友佐太郎 水差し 「木に竹を継ぐ」巧みな工夫MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1981-12-05 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000072901 |
請求記号
３ふるさとの食の民具 |
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