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加賀藩の風景１２１ 大門素麺 （砺波市） 売薬が伝えた能登名物 幕末から特産化 伝統「まげ」守る 独特の強いコシ 藩の御用品 利家が自由に MYブックリストに登録
武士の献立 第４部食欲の夏 そうめんの国③ 伝統引き継ぐ｢大門素麺｣ 輪島の製法学んで宝に MYブックリストに登録
北陸ひと物語第２部 今に生きる北前船５８ 潤った暮らし 食編⑦ 輪島もつゆに合い 失われた秘伝、砺波に 「復活の夢」は消えず MYブックリストに登録
サライ 令和元年12月号～2025-2 MYブックリストに登録
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