＜築城金沢 匠の心＞２ 五つの系統 名門競い合わせて技向上 大工町の名が残す伝統 利家の意気込み 二大流派そろう MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：夕刊
掲載日 ： 2000-01-15
地域 ： 金沢近郊
種別 ： 新聞記事
暑さにも技光る金沢の和菓子 零細ゆえの”こだわり”が魅力 旬を描く ’９７中部の夏 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1997-08-27
掲載ページ ： 10
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
老舗の味に大手の技 経営再建途上の森八 森永、メルシャンと提携 新商品２種を販売 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1997-06-27
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４の成功を超えて、今あらたな飛躍へ お菓子を軸に石川を表現 博覧会の枠を越えた構成に 技能向上のステップに 農産業の振興とも結びあう 絶え間ない発信を重ね 都市の個性に磨きかける MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-06-08
掲載ページ ： 15
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
菓子博夢ひろば ６ お菓子の美術館 職人技で華麗な芸術 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-05-04
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博が開幕 味わう 技と感動 国内外の１万点紹介 三笠宮寛仁親王ご夫妻お迎えし MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-04-23
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
「おいしい夢」存分に 全国の銘菓一堂に 特設ステージ、お茶席も 伝統文化や四季の彩りなど ５つのゾーンで紹介 世界の職人たちも妙技 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-04-17
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １３ あんころ餅 村山克さん（松任） 頑固に一品にこだわり MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-31
掲載ページ ： 27
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １２ クリスマスケーキ 沢村道高さん（金沢） 洋菓子業界の地歩築く MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-29
掲載ページ ： 25
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １１ 薯蕷三彩 石田巌さん（小松） 大舞台で見事な大輪を MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-28
掲載ページ ： 29
地域 ： 小松市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １０ 種菓子 伊関伊佐美さん（金沢） 業界支える自信と誇り MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-26
掲載ページ ： 25
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ９ 洋風和菓子 左藤浩一さん（七尾） 「和」捨てず「洋」生かす MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-25
掲載ページ ： 25
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ８ 丸柚餅子 中浦駿一さん（輪島） 歴史を切り開いた決断 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-24
掲載ページ ： 23
地域 ： 輪島市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ７ 大福 高倉英昭さん（津幡） 地方に根差した商品作り MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-22
掲載ページ ： 29
地域 ： 内灘町・津幡町
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ６ 生菓子 福貞雄さん（加賀） 「もてなしの心」込めて MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-21
掲載ページ ： 23
地域 ： 加賀市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ５ 洋菓子 山岸敏夫さん（金沢） 苦杯を胸に老舗へ着々 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-20
掲載ページ ： 27
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ４ もち、まんじゅう 福田耕介さん（金沢） 「町の和菓子屋」を選択 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-18
掲載ページ ： 23
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ３ あめ 俵外代吉さん（金沢） 創業時の味守り続け MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-17
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ２ カステラ 別所次吉さん（金沢） さじ加減で試行錯誤 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-14
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １ せんべい 田邊元弘さん（金沢） 「パリッ」の焼きが命 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-13
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４ 歴史と風土に根差し、和洋「百菓」りょう乱 現代に息づく職人技 和菓子の歴史 加賀百万石 和洋共生の時代 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1994-01-01
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
金沢菓子博’９４によせて 甘味礼賛 ５ 機械の手技 素材を均等に丸く 職人に創造的な時間を MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1993-11-30
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
手作り和菓子 伝統の味と技守る 子供の初正月用もちも MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1991-12-22
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
輪島塗で高岡仏壇 大越仏壇 産地連携、技術継承へ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2006-06-14
地域 ： 輪島市
種別 ： 新聞記事
加賀友禅技術振興研究所 来年３月に提言書 準備委初会合 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2008-09-04
掲載ページ ： 29
地域 ： 加賀地域
種別 ： 新聞記事
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