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タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

金澤料理 秘伝長 陶智子  かまぼこで作る青梅 初夏の風情映す儀式料理

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2008-06-06

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053361

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

加賀に眠る料理資料 「藩お抱え」の誇りを示す 観光資源の価値秘める 違いを認識 きは不面目 綿抜豊昭筑波大大学院教授

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2008-01-17

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000108136

請求記号

件名加賀料理

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タイトル/記事

中華文人食物語

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巻次/紙誌

作成者

南條竹則‖著

出版者

中央公論新社

出版年

2024.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001679815

請求記号

B383.822/ナン チ

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タイトル/記事

日本の郷土料理

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巻次/紙誌

作成者

竹永絵里‖画

出版者

河出書房新社

出版年

2017.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1000001028157

請求記号

383.8/タニ

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資料区分
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資料種別
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出版年
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分類
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ふるさとコレクション
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石川コレクション
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所蔵機関
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