石川の伝統食を後世に初の研究会結成へ 学者、料理家ら１０人 歴史、科学的に分析 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 1996-12-31
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
新聞記事
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