新聞記事 金澤料理 秘伝帳 陶智子 打するめ 紙で巻きよくよく打つ 皮は塩でこそげ取る MYブックリストに登録 掲載紙 : 北國:朝刊 掲載日 : 2009-03-27 地域 : 金沢市 種別 : 新聞記事