| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
|
タイトル／記事
旅すがら道すがら４１ 西義之 料理文化私見 美味は文化の交わる地に 日本の「洋食」もその一つ 本物の中国料理に降参 世界に広がる中国風料理 フランス風日本懐石MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1988-04-19 |
掲載ページ
12 |
種別
新聞記事 |
資料群
|
ID
D000060295 |
請求記号
西義之 |
詳しく見る |
この結果から絞り込む