| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
舟木家の著作を・翻刻 藩主も食べたじぶ、茶わん豆腐 「幻のすし」も明らかにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-06-13 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000128477 |
請求記号
人名舟木伝内 |
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タイトル／記事
舟木家の著作を・翻刻 藩主も食べたじぶ、茶わん豆腐 「幻のすし」も明らかにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-06-13 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000128815 |
請求記号
人名舟木伝内 |
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タイトル／記事
ななお職人考⑨ 茶わん豆腐 ぴりっと引き立つ味 創意工夫に真剣勝負 願いは機械化MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1992-11-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000085504 |
請求記号
２ななお職人考 |
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タイトル／記事
加賀料理を極める 茶わん豆腐とドジョウのかば焼き 夏の体に〝活〟といやしをMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2000-08-11 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000054340 |
請求記号
５ 加賀料理を極める |
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タイトル／記事
藩主も食べた じぶ、茶わん豆腐 加賀藩お抱え料理人 舟木家の著作を翻刻 「幻のすし」も明らかにMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-06-13 |
掲載ページ
15 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000108138 |
請求記号
件名加賀料理 |
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