菓子職人列伝 | SHOSHO | 石川県立図書館

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ３ あめ 俵外代吉さん（金沢） 創業時の味守り続け

北國：朝刊

1994-01-17

新聞記事

D000318337

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ２ カステラ 別所次吉さん（金沢） さじ加減で試行錯誤

北國：朝刊

1994-01-14

新聞記事

D000318340

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １３ あんころ餅 村山克さん（松任） 頑固に一品にこだわり

北國：朝刊

1994-01-31

27

新聞記事

D000318325

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １２ クリスマスケーキ 沢村道高さん（金沢） 洋菓子業界の地歩築く

北國：朝刊

1994-01-29

25

新聞記事

D000318326

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １１ 薯蕷三彩 石田巌さん（小松） 大舞台で見事な大輪を

北國：朝刊

1994-01-28

29

新聞記事

D000318327

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １０ 種菓子 伊関伊佐美さん（金沢） 業界支える自信と誇り

北國：朝刊

1994-01-26

25

新聞記事

D000318329

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ９ 洋風和菓子 左藤浩一さん（七尾） 「和」捨てず「洋」生かす

北國：朝刊

1994-01-25

25

新聞記事

D000318330

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ８ 丸柚餅子 中浦駿一さん（輪島） 歴史を切り開いた決断

北國：朝刊

1994-01-24

23

新聞記事

D000318331

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ７ 大福 高倉英昭さん（津幡） 地方に根差した商品作り

北國：朝刊

1994-01-22

29

新聞記事

D000318332

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ６ 生菓子 福貞雄さん（加賀） 「もてなしの心」込めて

北國：朝刊

1994-01-21

23

新聞記事

D000318333

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ５ 洋菓子 山岸敏夫さん（金沢） 苦杯を胸に老舗へ着々

北國：朝刊

1994-01-20

27

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D000318334

菓子１

金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ４ もち、まんじゅう 福田耕介さん（金沢） 「町の和菓子屋」を選択

北國：朝刊

1994-01-18

23

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金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　３　あめ　俵外代吉さん（金沢）　創業時の味守り続け

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　２　カステラ　別所次吉さん（金沢）　さじ加減で試行錯誤

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　１３　あんころ餅　村山克さん（松任）　頑固に一品にこだわり

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　１２　クリスマスケーキ　沢村道高さん（金沢）　洋菓子業界の地歩築く

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　１１　薯蕷三彩　石田巌さん（小松）　大舞台で見事な大輪を

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　１０　種菓子　伊関伊佐美さん（金沢）　業界支える自信と誇り

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　９　洋風和菓子　左藤浩一さん（七尾）　「和」捨てず「洋」生かす

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　８　丸柚餅子　中浦駿一さん（輪島）　歴史を切り開いた決断

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　７　大福　高倉英昭さん（津幡）　地方に根差した商品作り

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　６　生菓子　福貞雄さん（加賀）　「もてなしの心」込めて

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　５　洋菓子　山岸敏夫さん（金沢）　苦杯を胸に老舗へ着々

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　４　もち、まんじゅう　福田耕介さん（金沢）　「町の和菓子屋」を選択

金沢菓子博’９４　味と技　菓子職人列伝　１　せんべい　田邊元弘さん（金沢）　「パリッ」の焼きが命