| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
茶巾絞り きれいにできた 小松 和菓子職人が園児指導MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2012-02-25 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000185927 |
請求記号
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タイトル／記事
若手洋菓子職人が火花 諸江町 県技術コンテストMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北中：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-09-04 |
掲載ページ
18 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000306990 |
請求記号
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タイトル／記事
百人百職|１２|洋菓子職人|下戸が作った「地酒ケーキ」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：夕刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2001-01-26 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000351362 |
請求記号
５ 百人百職 |
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タイトル／記事
「仕事の中にヒントが」 七尾出身の洋菓子職人辻口さんが講演MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2004-08-26 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000183034 |
請求記号
人名辻口博啓 |
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タイトル／記事
あのころ 洋菓子職人 辻口博啓さん ３７ 捨て身で渡仏し修業MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
読売：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2004-10-04 |
掲載ページ
28 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000183035 |
請求記号
人名辻口博啓 |
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タイトル／記事
働く喜び、苦労聞く 三馬小６年生 菓子職人を招きMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2010-01-26 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105725 |
請求記号
件名職人 |
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タイトル／記事
復活 平成の「白山氷」 現代風に工夫、試作 和洋菓子職人がチーム ゆめ街道で販売MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-07-12 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000204731 |
請求記号
件名 菓子 |
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タイトル／記事
ななお職人考⑳ 菓子職人 良い水にこだわって 七尾ならではの和風 郷土の洋菓子に挑むMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1992-11-28 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000085516 |
請求記号
２ななお職人考 |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ３ あめ 俵外代吉さん（金沢） 創業時の味守り続けMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-17 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318337 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ２ カステラ 別所次吉さん（金沢） さじ加減で試行錯誤MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-14 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318340 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
菓子職人の原点語る ラジオななお 辻口さん新番組 来月から放送へ初収録MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-10-27 |
掲載ページ
22 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000171425 |
請求記号
人名辻口博啓 |
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タイトル／記事
斬新創作菓子５品 若手菓子職人５人ブルーベリー使用 津幡MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
毎日：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2011-08-28 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000181546 |
請求記号
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タイトル／記事
現代版「白山氷」 第２弾完成 氷餅から発想 ４店の菓子職人がチーム 金沢ゆめ街道で限定販売MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-07-28 |
掲載ページ
28 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000204739 |
請求記号
件名 菓子 |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １３ あんころ餅 村山克さん（松任） 頑固に一品にこだわりMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-31 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318325 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １２ クリスマスケーキ 沢村道高さん（金沢） 洋菓子業界の地歩築くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-29 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318326 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １１ 薯蕷三彩 石田巌さん（小松） 大舞台で見事な大輪をMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-28 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318327 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １０ 種菓子 伊関伊佐美さん（金沢） 業界支える自信と誇りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-26 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318329 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ９ 洋風和菓子 左藤浩一さん（七尾） 「和」捨てず「洋」生かすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-25 |
掲載ページ
25 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318330 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ８ 丸柚餅子 中浦駿一さん（輪島） 歴史を切り開いた決断MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-24 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318331 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ７ 大福 高倉英昭さん（津幡） 地方に根差した商品作りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-22 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318332 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ６ 生菓子 福貞雄さん（加賀） 「もてなしの心」込めてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-21 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318333 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ５ 洋菓子 山岸敏夫さん（金沢） 苦杯を胸に老舗へ着々MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
1994-01-20 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318334 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ４ もち、まんじゅう 福田耕介さん（金沢） 「町の和菓子屋」を選択MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1994-01-18 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318335 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １ せんべい 田邊元弘さん（金沢） 「パリッ」の焼きが命MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
1994-01-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000318341 |
請求記号
菓子１ |
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タイトル／記事
南谷さん堂々の銅 二千人競う全国ケーキショウ かほくの菓子職人「来年は悲願の金」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
|
出版者
|
出版年
2008-10-21 |
掲載ページ
26 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000310939 |
請求記号
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