若手洋菓子職人が火花 諸江町 県技術コンテスト MYブックリストに登録
百人百職|１２|洋菓子職人|下戸が作った「地酒ケーキ」 MYブックリストに登録
「仕事の中にヒントが」 七尾出身の洋菓子職人辻口さんが講演 MYブックリストに登録
あのころ 洋菓子職人 辻口博啓さん ３７ 捨て身で渡仏し修業 MYブックリストに登録
働く喜び、苦労聞く 三馬小６年生 菓子職人を招き MYブックリストに登録
復活 平成の「白山氷」 現代風に工夫、試作 和洋菓子職人がチーム ゆめ街道で販売 MYブックリストに登録
ななお職人考⑳ 菓子職人 良い水にこだわって 七尾ならではの和風 郷土の洋菓子に挑む MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ３ あめ 俵外代吉さん（金沢） 創業時の味守り続け MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ２ カステラ 別所次吉さん（金沢） さじ加減で試行錯誤 MYブックリストに登録
菓子職人の原点語る ラジオななお 辻口さん新番組 来月から放送へ初収録 MYブックリストに登録
斬新創作菓子５品 若手菓子職人５人ブルーベリー使用 津幡 MYブックリストに登録
現代版「白山氷」 第２弾完成 氷餅から発想 ４店の菓子職人がチーム 金沢ゆめ街道で限定販売 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １３ あんころ餅 村山克さん（松任） 頑固に一品にこだわり MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １２ クリスマスケーキ 沢村道高さん（金沢） 洋菓子業界の地歩築く MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １１ 薯蕷三彩 石田巌さん（小松） 大舞台で見事な大輪を MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １０ 種菓子 伊関伊佐美さん（金沢） 業界支える自信と誇り MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ９ 洋風和菓子 左藤浩一さん（七尾） 「和」捨てず「洋」生かす MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ８ 丸柚餅子 中浦駿一さん（輪島） 歴史を切り開いた決断 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ７ 大福 高倉英昭さん（津幡） 地方に根差した商品作り MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ６ 生菓子 福貞雄さん（加賀） 「もてなしの心」込めて MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ５ 洋菓子 山岸敏夫さん（金沢） 苦杯を胸に老舗へ着々 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 ４ もち、まんじゅう 福田耕介さん（金沢） 「町の和菓子屋」を選択 MYブックリストに登録
金沢菓子博’９４ 味と技 菓子職人列伝 １ せんべい 田邊元弘さん（金沢） 「パリッ」の焼きが命 MYブックリストに登録
南谷さん堂々の銅 二千人競う全国ケーキショウ かほくの菓子職人「来年は悲願の金」 MYブックリストに登録
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