| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
登壇 金沢料理職人塾長 根布円二氏 辛抱の心あっての技の継承 「料理人道」の伝授に危機感も 料理の土壌伝授 学ぶ姿勢貫くMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2001-11-26 |
掲載ページ
27 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105181 |
請求記号
件名料亭・料理屋 |
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