清酒・醤油醸造検査に付通知 MYブックリストに登録
作成者 ： ①加賀国第廿四区出張所→嶋村副戸長②租税課→区長③石川県租税課→加賀国能登国各区区長
出版年 ： ①明治8年4月24日②明治8年4月22日③明治8年4月22日
種別 ： 古文書
資料群 ： 山口家文書
白山ものがたり 第１部産業２ しょうゆ・みそ 風土が育てた味に誇り 「白山の懐に抱かれている安心感」 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1998-01-03
地域 ： 白山市
種別 ： 新聞記事
金沢大野醤油 うま口のナゾ 産地誕生のワケ 陰に海の男あり／日本五大産地の1つ／名物ソフト誕生の裏に長野五輪／町民直伝、おいしい食べ方ガイド MYブックリストに登録
掲載誌 ： 北國アクタス
巻号 ： 335号(2017(平成29)年6月号)
出版年 ： 2017-05
掲載ページ ： p63-71
種別 ： 雑誌記事
しょうゆの本 MYブックリストに登録
作成者 ： 田村平治平野正章∥共編
出版者 ： 柴田書店
出版年 ： 1971
種別 ： 図書
ネットの強み活用 商品、ブランド発信 発売前からＰＲ／こだわり説明 石川の企業動き広がる MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2008-05-09
掲載ページ ： 14
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
しおサイダー発売 珠洲・揚浜式製塩法 ふるさとの伝統に新味 加賀野菜・赤ずいき ドレッシング完成 金沢 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-11-24
掲載ページ ： 17
地域 ： 金沢近郊
種別 ： 新聞記事
仕事人挑む 消費者参加型 塩こうじＰＲ ウーマンスタイル 和多利智絵さん（３８） 部活のノリ 販促演出 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2012-06-30
掲載ページ ： 13
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
【みんなの「健活」】＜第１６回＞ ウォーキングを楽しむ ～金沢市～ 「大野町地区」 大野の海と醤油味噌蔵をめぐるコース［約３．４ｋｍ］ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2017-07-25
掲載ページ ： 22
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
食・酒アラカルト 春の発酵食祭りにぎわう ヤマト醤油味噌糀パーク／輪島の新酒、小松で醸造／岩下の新生姜カレー販売 チャンピオンカレー／八幡が神子原米を「すしべん」で採用／野菜らーめん33円上げ ハチバン、原材料高などで MYブックリストに登録
掲載誌 ： 加能人
巻号 ： 791号
出版年 ： 2024-05
掲載ページ ： p21
種別 ： 雑誌記事
能登満載「復興おせち」 七尾、輪島の料理人 ズワイガニ、かき…… 「少しでも前向く正月に」 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 2024-12-07
掲載ページ ： 24
地域 ： 七尾市
種別 ： 新聞記事
物語 金沢百年の町名９５ 大野町 第３部 変わりゆく新天地 伝統のしょうゆ醸造今も 昔ながらの製法から協同生産へ MYブックリストに登録
掲載紙 ： 読売：朝刊
掲載日 ： 1989-11-19
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
ふるさとから挑戦 第４１話 ４００年目の攻撃（１） バブル崩壊を境 「守り」から転換 珠姫が活躍？ 危機感に火 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-07-29
掲載ページ ： 34
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
醤油の科学と技術 MYブックリストに登録
作成者 ： 栃倉辰六郎∥著
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 2012.1
種別 ： 図書
大阪商業史資料 第29巻 MYブックリストに登録
作成者 ： 大阪商工会議所∥編
出版者 ： 大阪商工会議所
出版年 ： 1964
種別 ： 図書
工芸図案集-59 MYブックリストに登録
作成者 ： 工業試験場 石川県工業試験場調製
綴 ： 工芸図案集
種別 ： 図案
資料群 ： 図案
聖徳太子御忌扣帳 壱号帳：大野醤油業賣子仲間 明治四年(1871)～明治三十二年(1899) MYブックリストに登録
作成者 ： 粟森長八‖[編]
出版者 ： 粟森長八
出版年 ： 2009.2
種別 ： 図書
聖徳太子御忌扣帳 四号帳：大野醤油業賣子仲間 昭和十一年(1936)～平成二十一年(2009) MYブックリストに登録
作成者 ： 粟森長八‖[編]
出版者 ： 粟森長八
出版年 ： 2009.2
種別 ： 図書
石川の食品上海で商機 しょうゆ、こんにゃく、小魚せんべいなど １１月に展示会 １０社出展 富裕層の増加や安全性で追い風 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北中：朝刊
掲載日 ： 2010-09-14
掲載ページ ： 14
地域 ： 石川県・北陸
種別 ： 新聞記事
聖徳太子御忌扣帳 弐号帳・参号帳：大野醤油業賣子仲間 明治三十三年(1900)～昭和十年(1935) MYブックリストに登録
作成者 ： 粟森長八‖[編]
出版者 ： 粟森長八
出版年 ： 2009.2
種別 ： 図書
見つけた「秘密」発表 兼六園 卯辰山 ユネスコ・スクールの材木町小 ふるさとの魅力 知ろう知らせよう しょうゆ造り見学 大野町小５年 「自然の歌」披露 朝日小 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2009-11-26
掲載ページ ： 32
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
食品添加物の使用状況調査結果 MYブックリストに登録
各巻タイトル ： 醤油製造業
作成者 ： 石川県公害環境部規制指導課∥[編集]
出版者 ： 石川県公害環境部規制指導課
出版年 ： 1972.1
種別 ： 図書
図案帳-34 MYブックリストに登録
綴 ： 図案帳
種別 ： 図案
資料群 ： 図案
図案集-46 MYブックリストに登録
綴 ： 図案集
種別 ： 図案
資料群 ： 図案
日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 日本醸造協会, 醸造学会 平成26年1～令和5年1 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本醸造協会 醸造学会
出版者 ： 日本醸造協会
出版年 ： 1988-
種別 ： 雑誌巻号
塩業関係資料仮目録 別冊25 MYブックリストに登録
作成者 ： 日本専売公社塩業大系編さん室∥編
出版者 ： 日本専売公社塩業大系編さん室
出版年 ： 1976
種別 ： 図書
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