新聞記事 シリーズ金沢らしさ 治部煮 野趣と洗練 加賀料理の粋 ふたを取った瞬間、不思議な幸せと驚き 淡白の極地、ごり料理 三文豪と加賀料理 秋声は治部煮、犀星はごり汁 鏡花は刺し身は苦手 カニの美しさは賛嘆 MYブックリストに登録 掲載紙 : 北國:朝刊 掲載日 : 2005-10-26 掲載ページ : 20 地域 : 金沢市 種別 : 新聞記事