特集 座談会・新幹線時代に輝く「食の都」の誇り 加賀料理の真髄は和を尊ぶ金沢人気質にあり 浅田久太氏 株式会社浅田屋専務取締役 高木慎一朗氏 株式会社銭屋代表取締役社長 土屋兵衞氏 株式会社金城樓代表取締役社長 MYブックリストに登録
著者 ： 中道大介
掲載誌 ： 学都
巻号 ： 42号
出版年 ： 2011-3-4
掲載ページ ： ｐ10-21
種別 ： 雑誌記事
国際観光日本レストラン料理部・旅館部金城楼 MYブックリストに登録
作成者 ： 石川県自治研究会∥編集
出版年 ： [19--]
種別 ： 図書
ほくりく経済特番 金沢検定 企業が熱視線 「金沢通」ビジネスに生かせ 金沢ニューグランドホテル 合格者が文化遺産ガイド 冨士タクシー 観光車両に優先乗車 「宝の持ち腐れ」にしない 接客力高める 能作 MYブックリストに登録
掲載紙 ： 北國：朝刊
掲載日 ： 2007-12-23
地域 ： 金沢市
種別 ： 新聞記事
サライ 令和元年12月号～2025-4 MYブックリストに登録
作成者 ： 小学館
出版者 ： 小学館
出版年 ： 1989.9.7
種別 ： 雑誌巻号
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