| タイトル／記事 | 巻次／紙誌 | 作成者 | 出版者 | 出版年 | 掲載ページ | 種別 | 資料群 | ID | 請求記号 | |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 玉子豆腐 藩政期のスクランブルエッグ 金沢の豆腐を使うことMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-08-29 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053348 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 ドジョウ汁 ごり汁と同じ味噌加減で 酒に酔わせてから料理MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-08-15 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053350 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 山菜を味わう 揚げこんにゃく加え御汁に 加賀は江戸より１カ月遅れMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-05-23 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053363 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
女性の目 グルメの原点「江戸」にあり 出席者 陶智子さん 富山短大助教授 竹松幸香さん 中宮紀伊子さん 菓子作り、上級武士も熱中 ぜいたく 懐かしさ もなかで鏡花知る あこがれは金華糖 思い出が伝統守る力MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2005-03-15 |
掲載ページ
23 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000182990 |
請求記号
人名陶智子 |
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タイトル／記事
女性の目 メール時代の男女関係 陶智子さん 富山短大助教授 子母澤類さん 作家 広瀬黎子さん 北陸先端科技大学院大助教授 探り合う楽しみ希薄に 誤解 手軽さ メール性格 孤独がなくなる 心理的敷居低くなる 察知する力つけてMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-05-16 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000182994 |
請求記号
人名陶智子 |
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タイトル／記事
女性の目 大人の勉強 社会人大学院生になって 陶智子さん 富山短大助教授 高屋喜久子さん 萩原扶未子さん 得たものは人生の指針 難しい両立 勉強したい 得たもの ８年がかりで修了 学問的裏付け必要 「思いが続くか」MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-08-22 |
掲載ページ
21 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000182996 |
請求記号
人名陶智子 |
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タイトル／記事
加賀料理 歴史的特徴を論文に 富山短大陶講師 殿様も「じぶ」食べた？ １８世紀前半 料理本に記述MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2001-01-14 |
掲載ページ
19 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000182987 |
請求記号
人名陶智子 |
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タイトル／記事
身だしなみから夫婦愛まで 明治大正昭和の礼儀集約 陶富山短大助教授ら事典刊行MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2006-07-06 |
掲載ページ
29 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000182995 |
請求記号
人名陶智子 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 浅香梅 ぴりっと刺激乙な味 摩訶不思議な魅力 健康メモ 健康への願いこめMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-10-16 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053256 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 きす ほろてん焼き さすが殿様用 秋の大キス 麦の粉で香ばしさ加えMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-10-02 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053257 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 完成した菖蒲酢と酒醤油 口中さわやか上質の香り 成分分析でも裏づけMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-07-24 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053267 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 酒醤油 大吟醸の酒粕で作る調味料 濁り酒と合わせ３０日 健康メモ 老化防止など期待MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-06-19 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053272 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 上等の菖蒲酢 ショウブとササで醸造 上酒と酢合わせ３０日 健康メモ 長生きの妙薬にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-06-05 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053274 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 鯛のとろろ汁 姿は見えずともうまみ十分 すり身を味噌汁でのばすMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-05-08 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053278 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 とう豆腐 藩政期の「クリーム・ブリュレ」 前田家はみりんを使うMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-11-07 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053338 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 朝鮮漬鰤 味噌と粕でとろり豊かに 絶品の素材漬け込む 今日のポイント ７日間漬けるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-02-08 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053377 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝長 陶智子 梅がえでんぶ 京伝来の雅な味 ふんわりスルメが決めて 今日のポイント 鉋で削るMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-01-25 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053379 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 みそ揚物 みそを衣に達人の技 渾然一体となった香り 健康メモ 菊葉で肌荒れ解消MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-11-13 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000048939 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 ねりはらら イクラつぶしてソースに 前田家で常識の１品 健康メモ 血行よくし若返りMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-10-30 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000048941 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 ゴリの唐らげ 川を泳ぐ姿そのまま 昭和まで続いた呼び歌 まっすぐに 盛りつけは三角形にMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-06-20 |
掲載ページ
20 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000199616 |
請求記号
件名 ゴリ |
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タイトル／記事
金澤料理秘伝帳 陶智子 鯛の唐蒸し 江戸時代の文書に見当たらず 「おから」から「唐」？ 絶妙なハーモニー 藩政期の大盆MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2008-10-24 |
掲載ページ
16 |
種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000105283 |
請求記号
件名料理 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 葛柴焼 葛の葉の香り豊か 品のいい仕上がりに 健康メモ 葉緑素でデトックスMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-09-25 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053258 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 味噌づけ鮑当座のもの 殿の御膳は鮮度重視で 進物用はしっかり漬ける 健康メモ 白みそで空腹抑えるMYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-09-04 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053261 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 粕漬けの梅 舟木伝内の特別料理 灰と塩を煮立て浸す 健康メモ 難逃れに１粒MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-08-07 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053265 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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タイトル／記事
金澤料理 秘伝帳 陶智子 アワビみそ煮貝 貝殻でふた 磯の香り移す 煮汁回す合理的な技 健康メモ 強い抗酸化作用MYブックリストに登録 |
巻次／紙誌
北國：朝刊 |
作成者
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出版者
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出版年
2009-07-17 |
掲載ページ
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種別
新聞記事 |
資料群
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ID
D000053268 |
請求記号
２ 金澤料理 秘伝帳 |
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