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151件見つかりました
タイトル/記事 巻次/紙誌 作成者 出版者 出版年 掲載ページ 種別 資料群 ID 請求記号
タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  大根たれみそ煮 朝煮たものを夕方に 金沢ではそろえ菜 健康メモ 天然の胃腸薬

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-11-06

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000048940

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  かつお雉子焼 キジに見立てたカツオ料理 血合い取ってから蒸す 健康メモ 脂ののった戻りガツオ

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-10-09

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000048943

請求記号

3 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

女の目 皇室との距離さらに近く 雅子さま懐妊で皇室典範見直しの声 女性天皇が生まれたら 出席者 陶智子さん キャロライン・ルイスさん 横清澄さん 過去に8人 過去に例ない文化生む 陶 英では繁栄のジンクス ルイス 未知のエネルギー

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2001-05-22

掲載ページ

16

種別

新聞記事

資料群

ID

D000182989

請求記号

人名

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  うに貝焼 アワビと焼き豆腐の相性は・・・ すりこぎ代わりの大根 健康メモ 疲労回復し健脳効果

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-09-18

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053259

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  こくせうにうなぎ 御料理頭が引き出した脂のうまみ 味噌汁の中でよく煮る 健康メモ 肝も食べ感染症予防

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-08-28

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053262

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  沖鱠 カレイとキス 微妙な差楽しむ 貝殻などでかき身に 健康メモ 疲れ知らずに

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-08-21

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053263

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  そうめんどうふ 食感つるつる味は豆腐 紙に塗り静かにゆでる 健康メモ 脳の働き活発に

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-08-14

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053264

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  平成の菖蒲酢料理 なますに通じる加賀野菜サラダ アジをしめ香りよく 健康メモ 酸味で食欲増進

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-07-31

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053266

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝長  鮟鱇汁 魚津産重んじた藩主の料理人 身も皮も肝も楽しむ 今日のポイント 酒粕が前田家流

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2008-02-01

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053378

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝長  蟹かまぼこ 幕末には加賀藩でも賞味 献上書に記されたレシピ 今日のポイント 蒸す前にあぶる

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2008-01-11

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053381

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  あんかけ豆腐 小豆に栗「元祖和スイーツ」 焼くことで増す香り 健康メモ 小豆でむくみ解消

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-10-23

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000048942

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝帳  殿さまのゆべし特別編 フレンチの技で軽やかに パティシエも認めた香り ベージュと銭屋 異文化の出会い 健康メモ 最高の組み合わせ

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2009-12-11

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000205216

請求記号

件名 金沢料理

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タイトル/記事

江戸時代に出産マニュアル 作法で母子健康 感染防止など知恵にあふれ 富山女子短大陶講師が研究 金沢のしにせ料理店が所蔵 礼法書に記載

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

1997-05-05

掲載ページ

30

種別

新聞記事

資料群

ID

D000182984

請求記号

人名

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タイトル/記事

金澤料理秘伝帳  このわた汁 殿様専用だしで作る瞬間の美味 海も山も野も一体に 今日のポイント煮過ぎは禁物 3センチに切る 一口でいい

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2008-03-21

掲載ページ

14

種別

新聞記事

資料群

ID

D000108134

請求記号

件名加賀料理

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タイトル/記事

金澤料理 秘伝長  変遷した冶部 麦鳥が幕末には「じゅぶ」に 真冬の殿の「薬喰い」 今日のポイント 味決めるワサビ

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2008-01-18

掲載ページ

種別

新聞記事

資料群

ID

D000053380

請求記号

2 金澤料理 秘伝帳

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タイトル/記事

不美人論

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

平凡社

出版年

2002.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910323740

請求記号

S383.5/スエ フ

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タイトル/記事

女性の目 メール時代の男女関係 陶智子さん 富山短大助教授 子母澤類さん 作家 広瀬黎子さん 北陸先端科技大学院大助教授 探り合う楽しみ希薄に 誤解 孤独がなくなる 手軽さ 心理的敷居低くなる メール性格 察知する力つけて

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巻次/紙誌

北國:朝刊

作成者

出版者

出版年

2006-05-16

掲載ページ

21

種別

新聞記事

資料群

ID

D000104398

請求記号

人名子母澤類

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タイトル/記事

江戸の化粧

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

新典社

出版年

1999.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910004251

請求記号

383.5/10007

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タイトル/記事

前田家の装束

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巻次/紙誌

作成者

‖編

出版者

桂書房

出版年

1993.6

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710056432

請求記号

K383/14

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タイトル/記事

色の白いは…近世現代美肌の世界

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巻次/紙誌

石川自治と教育:578号

作成者

出版者

石川県自治研究会

出版年

2004-03

掲載ページ

2-14

種別

雑誌記事

資料群

ID

E000017241

請求記号

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タイトル/記事

日本人の作法

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

平凡社

出版年

2010.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1100000345259

請求記号

S385.9/スエ ニ

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タイトル/記事

日本名女ばなし

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

新典社

出版年

1999.5

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009910035465

請求記号

721.9/10042

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タイトル/記事

江戸の気分

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巻次/紙誌

作成者

‖著

出版者

桂書房

出版年

1996.1

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710006069

請求記号

210.5/624

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タイトル/記事

前田家の化粧書

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巻次/紙誌

作成者

‖編

出版者

桂書房

出版年

1992.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710056124

請求記号

K383/13

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タイトル/記事

前田家の祝言

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巻次/紙誌

作成者

‖編

出版者

桂書房

出版年

1993.3

掲載ページ

種別

図書

資料群

ID

1009710056371

請求記号

K386/14

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