新聞記事 金澤料理 秘伝帳 陶智子 鯛の酒浸 煎酒で豊かな甘み引き出す 水嚢で塩まんべんなく MYブックリストに登録 掲載紙 : 北國:朝刊 掲載日 : 2009-05-01 地域 : 金沢市 種別 : 新聞記事