チーズと文明

• タイトルヨミ: チーズトブンメイ
• サブタイトル: 古代宗教儀式、貨幣、産業革命、原産地名称保護
• サブタイトルヨミ: コダイシュウキョウギシキカヘイサンギョウカクメイゲンサンチメイショウホゴ
• 著編者等／著者名等: ポール・キンステッド‖著 和田佐規子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Kindstedt Paul S.
• 統一著者名: 和田佐規子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キンステッドポール S. ワダサキコ
• 出版者: 築地書館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.6
• 大きさ: 343p
• 件名: チーズ-歴史
• 分類: 648.18,648.18 648.18
• ISBN: 978-4-8067-1457-6
• マークNo: TRC13028882
• タイトルコード: 1000000657335
• 資料番号: 008459109
• 請求記号: 648.18/ｷﾝ ﾁ
• 一般注記: 原タイトル：Cheese and culture
• 内容紹介: チーズとその作り手たちが通り抜けてきた歴史の隘路を丹念にたどり、国王や貴族、政治体制の側からしか見てこなかった西洋史を、もういちど立体的にとらえ直した西洋史解説書。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03KB1