海藻利用の科学
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 海藻利用の科学 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 山田信夫‖著 |
| 出版者 | 成山堂書店 |
| 出版年 | 2013.6 |
| 内容紹介 | 食用や肥・飼料としてだけでなく、多方面で幅広く利用されている海藻。多糖類の高度利用やこれまで伝承でしかないとされていた育毛効果、海藻発酵製品の誕生、バイオ燃料の開発研究などの新知見を紹介し、新たな方向性を探る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 海藻利用の科学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | カイソウリヨウノカガク |
| 著編者等／著者名等 | 山田信夫‖著 |
| 統一著者名 | 山田信夫 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ヤマダノブオ |
| 出版者 | 成山堂書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2013.6 |
| 大きさ | 11,462p |
| 件名 | 海そう |
| 分類 | 668.5,668.5 668.5 |
| ISBN | 978-4-425-82793-0 |
| マークNo | TRC13029774 |
| タイトルコード | 1000000658086 |
| 資料番号 | 008691222 |
| 請求記号 | 668.5/ﾔﾏ ｶ |
| 内容紹介 | 食用や肥・飼料としてだけでなく、多方面で幅広く利用されている海藻。多糖類の高度利用やこれまで伝承でしかないとされていた育毛効果、海藻発酵製品の誕生、バイオ燃料の開発研究などの新知見を紹介し、新たな方向性を探る。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03166 |
