はちみつとチーズ読本

• タイトルヨミ: ハチミツトチーズドクホン
• 著編者等／著者名等: 小田忠信‖共著 吉田菊次郎‖共著
• 統一著者名: 小田忠信 吉田菊次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オダタダノブ ヨシダキクジロウ
• 出版者: 朝文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.7
• 大きさ: 106p
• 件名: 蜂蜜 チーズ
• 分類: 646.9,646.9 647.6
• ISBN: 978-4-88695-255-4
• マークNo: TRC13036280
• タイトルコード: 1000000668147
• 資料番号: 008662694
• 請求記号: 646.9/ｵﾀ ﾊ
• 内容紹介: 古来より人類に利用され愛されてきた「はちみつ」と乳製品の中の「チーズ」を、「お菓子」という文化の中での利用を題材としてわかりやすく解説する。はちみつ・チーズを使ったお菓子のレシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164