野菜と果物の品目ガイド

• タイトルヨミ: ヤサイトクダモノノヒンモクガイド
• サブタイトル: プロの知識を手軽に身につける実用マニュアル
• サブタイトルヨミ: プロノチシキオテガルニミニツケルジツヨウマニュアル
• 出版者: 農経新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.7
• 大きさ: 323p
• 件名: 蔬菜 果実 青果物商
• 分類: 626,626, 625,625 626, 625
• ISBN: 978-4-9901456-5-1
• マークNo: TRC13036677
• タイトルコード: 1000000668543
• 資料番号: 008663999
• 請求記号: 626/ﾔｻ
• 内容紹介: 青果物流通の専門業者として知っておきたい商品についての基本的な知識をまとめたもの。野菜、京野菜・加賀野菜、果物、輸入果物に分け、各青果物の流通と商品知識、取り扱いや販促のポイントを掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03162