醇な酒のたのしみ
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 醇な酒のたのしみ |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 古山勝康‖著 |
| 出版者 | 雄山閣 |
| 出版年 | 2013.7 |
| 内容紹介 | 「醇な酒」とは濃味があり、ゆったりと熟成した、混じりけのないお酒です-。長年、食養(食物と飲料の秩序)研究に勤しんできた著者が、「芳醇にして醇味あるお酒」について繙いた、お酒を識る本。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 醇な酒のたのしみ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ジュンナサケノタノシミ |
| 著編者等／著者名等 | 古山勝康‖著 |
| 統一著者名 | 古山勝康 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | フルヤマカツヤス |
| 出版者 | 雄山閣 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2013.7 |
| 大きさ | 190p |
| 件名 | 清酒 ぶどう酒 |
| 分類 | 588.52,588.52 588.52 |
| 郷土件名 | 510908400000000 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-639-02277-0 |
| マークNo | TRC13040724 |
| タイトルコード | 1000000675444 |
| 資料番号 | 010374957 |
| 請求記号 | 588.52/ﾌﾙ ｼ |
| 内容紹介 | 「醇な酒」とは濃味があり、ゆったりと熟成した、混じりけのないお酒です-。長年、食養(食物と飲料の秩序)研究に勤しんできた著者が、「芳醇にして醇味あるお酒」について繙いた、お酒を識る本。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03158 |
