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• タイトルヨミ: オヤクニタツカシラ
• サブタイトル: 辰巳芳子のひとこと集
• サブタイトルヨミ: タツミヨシコノヒトコトシュウ
• 著編者等／著者名等: 辰巳芳子‖著
• 統一著者名: 辰巳芳子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タツミヨシコ
• 出版者: 文藝春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.8
• 大きさ: 187p
• 件名: 料理 食生活
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-16-376590-7
• マークNo: TRC000000013042743
• タイトルコード: 1000000678074
• 資料番号: 00000000000100482199
• 請求記号: 596.04/ﾀﾂ ｵ
• 内容紹介: 仕出し屋を営む祖母から、徹底して本ものを教えられた母。そして母が娘に伝えたのは、旬の味わい、暮らしの切り回し、いのちをはぐくむ確かな技術。辰巳家の食の技術と哲学を伝える、辰巳芳子の全著書から選んだ名言集。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0