日本ウイスキーの誕生

• タイトルヨミ: ニホンウイスキーノタンジョウ
• 著編者等／著者名等: 三鍋昌春‖著
• 統一著者名: 三鍋昌春
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミナベマサハル
• 出版者: 小学館
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.9
• 大きさ: 207p
• 件名: ウイスキー-歴史
• 分類: 588.57,588.57 588.57
• ISBN: 978-4-09-388319-1
• マークNo: TRC13045898
• タイトルコード: 1000000682975
• 資料番号: 008699613
• 請求記号: 588.5/10203
• 内容紹介: スコッチタイプウイスキーは、どのような経緯で日本でつくられるようになったのか。ウイスキー技術者である著者が、製造工程や文献からそのルーツをたどり、洋酒づくり黎明期の知られざる真実を解き明かす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0