ノンオイル&10分でできる昆布レシピ95

• タイトルヨミ: ノンオイルアンドジップンデデキルコンブレシピキュウジュウゴ
• サブタイトル: 昆布水や塩昆布、とろろ昆布で作る感激レシピ
• サブタイトルヨミ: コンブスイヤシオコンブトロロコンブデツクルカンゲキレシピ
• 著編者等／著者名等: 山脇りこ‖著 奥井海生堂‖監修
• 統一著者名: 山脇りこ 奥井海生堂
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマワキリコ オクイカイセイドウ
• 出版者: JTBパブリッシング
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.11
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 昆布
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-533-09422-4
• マークNo: TRC000000013051371
• タイトルコード: 1000000691941
• 資料番号: 00000000000100651645
• 請求記号: 596.3/ﾔﾏ ﾉ
• 内容紹介: 昆布はあらゆる料理を簡単においしくする! だし昆布を使う昆布水や、水ではなく酢を使う昆布酢、だしがらとして残った昆布を使うおつまみ、塩昆布や佃煮昆布でさっと作れるレシピなどを紹介します。
• 種別: 図書
• 受賞情報: グルマン世界料理本大賞魚部門グランプリ
• 配架場所: 03UA0