御節大観

• タイトルヨミ: オセチタイカン
• 著編者等／著者名等: 六雁‖監修 旭屋出版編集部‖編
• 統一著者名: 六雁 旭屋出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムツカリ アサヒヤシュッパン
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2013.11
• 大きさ: 271p
• 件名: おせち料理
• 分類: 596.4,596.4 596.4
• ISBN: 978-4-7511-1050-8
• マークNo: TRC000000013056793
• タイトルコード: 1000000700221
• 資料番号: 00000000000100401900
• 請求記号: 596.4/ﾑﾂ ｵ
• 内容紹介: 日本が誇る、世界に類を見ない食文化の最たるもの「おせち料理」の百科事典。おせち料理の歴史と、それにまつわる正月行事の意味、複雑な成り立ちを明らかにしたうえで、古今東西のおせち料理や、おせちの器などを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0