アジアの里山食生活図鑑

• タイトルヨミ: アジアノサトヤマショクセイカツズカン
• 著編者等／著者名等: 養父志乃夫‖著
• 統一著者名: 養父志乃夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤブシノブ
• 出版者: 柏書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.2
• 大きさ: 299,8p 図版16p
• 件名: 食生活 アジア
• 分類: 383.82,383.82 383.8
• ISBN: 978-4-7601-4317-7
• マークNo: TRC000000014004577
• タイトルコード: 1000000722186
• 資料番号: 00000000000008751844
• 請求記号: 383.82/ﾔﾌ ｱ
• 内容紹介: インドネシア・マレーシア・フィリピン・ベトナム・中国・韓国といった、アジア各地の伝統的な「食」の営みを写真とともに紹介。主食・副食等の食糧生産を中心に、家畜飼育、肥料生産など、広く暮らしの循環について解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138