おのみさの麴のよさを200%引き出すアイデア帖

• タイトルヨミ: オノミサノコウジノヨサオニヒャクパーセントヒキダスアイデアチョウ
• 著編者等／著者名等: おのみさ‖著
• 統一著者名: おのみさ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オノミサ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.3
• 大きさ: 142p
• 件名: 料理 麴かび
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-04-066355-5
• マークNo: TRC14012912
• タイトルコード: 1000000734616
• 資料番号: 010733673
• 請求記号: 596/ｵﾉ ｵ
• 内容紹介: 万能塩麴オイルでおかずがごちそうに! まったり感に飽きたら塩麴スパイスを! 麴伝道師・おのみさが、塩麴の使い方や、これまでの試行錯誤から生まれたさまざまな活用法を紹介。新レシピ121品も収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0