洋食教本

• タイトルヨミ: ヨウショクキョウホン
• 著編者等／著者名等: 坂田阿希子‖著
• 統一著者名: 坂田阿希子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカタアキコ
• 出版者: 東京書籍
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.4
• 大きさ: 128p
• 件名: 料理(西洋)
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-487-80867-0
• マークNo: TRC000000014021394
• タイトルコード: 1000000744611
• 資料番号: 00000000000008815508
• 請求記号: 596.23/ｻｶ ﾖ
• 内容紹介: ハンバーグ、ビーフシチュー、ポテトフライ、かにピラフ…。定番から煮込み料理、サイドディッシュ、ご飯ものまで、腕まくりして作りたい洋食の100レシピを収録する。おいしさの基本となるソースやブイヨンの作り方も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0