空間デザイナーが教える盛りつけのセオリー

• タイトルヨミ: クウカンデザイナーガオシエルモリツケノセオリー
• 著編者等／著者名等: 加藤ゑみ子‖[著]
• 統一著者名: 加藤ゑみ子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カトウエミコ
• 出版者: ディスカヴァー・トゥエンティワン
• 出版地: 東京
• 出版年: 2014.4
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7993-1484-5
• マークNo: TRC000000014022359
• タイトルコード: 1000000746288
• 資料番号: 00000000000100505924
• 請求記号: 596/ｶﾄ ｸ
• 内容紹介: 季節によって器を変える、5色の色を意識する、季節の花や葉を添える…。和食の盛りつけから洋食の盛りつけ、テーブルセッティングまで、美味しい食卓をつくるためのエッセンスを空間デザイナーが教える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GC0